Sonnentor Keimsaat Gelbsenf BIO

Zusammensetzung

SENFKÖRNER GELB* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Was die Griechen so richtig scharf machte–Schon die Griechen liebten sein Aroma und streuten gemahlenen Senf über ihre Speisen. Die für die Schärfe verantwortlichen Senföle werden erst durch den Kontakt mit Flüssigkeit freigesetzt. Senfsprossen enthalten Eiweiss, Fett, Vitamin C, Schwefel, Phosphor und Eisen. Einweichzeit: 5 Stunden, Keimdauer: 3 Tage, Keimgefäss: Keimglas oder Kressesieb

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	2039 kJ	100 g
Energie	487 kcal	100 g
Fett	28.8 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	1.5 g	100 g
Kohlenhydrate	28.4 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	14.2 g	100 g
Eiweiss	24.9 g	100 g
Salz	0.1 g	100 g

Allergene

• Senf- und Senferzeugnisse

• Schwefeldioxid und Sulfite

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.