Top Ten Ammonii hydrogencarbonas

Triebsalz ist ein Backtriebmittel. Beim Erwärmen zerfällt es vollständig in die drei Gase Kohlendioxid, Wasser und in den unangenehm riechenden Ammoniak und lockert so den Teig auf.

7.90 CHF

Grösse:

100 g

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Produktinformation

Beschreibung

Empfohlen aus der Literatur:Traditionell als Backtriebmittel für Spezialgebäck wie z. B. Lebkuchen, Biber, Spekulatius und andere Biskuits. Es wird ferner gerne für Experimente im Chemieunterricht verwendet.Zusammensetzung:Ammonii hydrogencarbonas

Spezifikation

Marke	Hänseler
Hersteller	Hänseler AG
Kategorie
Pharmacode	4670453
GTIN	7612669000609
Dokumente	Sicherheitsdatenblatt [DE] , Sicherheitsdatenblatt [FR] , Sicherheitsdatenblatt [IT]

Gefahrenhinweise

Top Ten Ammonii hydrogencarbonas

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